几种商品一起卖,整体毛利率应按各商品的销售额加权计算:整体毛利率=各商品毛利合计 ÷ 销售额合计 × 100%。其中,单个商品的毛利=该商品销售额-对应销售成本;单个商品毛利率=毛利 ÷ 销售额。销售额越大的商品,对整体毛利率的影响越大。
用一组数字算一遍
假设一家小店某月卖了三类商品,数据如下:
| 商品类别 | 销售额 | 对应销售成本 | 毛利 | 毛利率 |
|---|---|---|---|---|
| A类 | 6000元 | 4200元 | 1800元 | 30% |
| B类 | 3000元 | 2400元 | 600元 | 20% |
| C类 | 1000元 | 500元 | 500元 | 50% |
| 合计 | 10000元 | 7100元 | 2900元 | 29% |
先分别算出各类商品的毛利,再汇总:毛利合计为1800+600+500=2900元,销售额合计为6000+3000+1000=10000元。
因此,整体毛利率=2900 ÷ 10000 × 100%=29%。
也可以用各商品销售额作为权重来算:
整体毛利率=(6000×30%+3000×20%+1000×50%)÷10000=29%
为什么不能把各类毛利率直接平均
如果直接平均30%、20%和50%,结果是33.3%。这个算法默认三类商品的销售额一样多,但实际A类卖了6000元,C类只卖了1000元。销售额更大的A类对整体结果影响更大,所以简单平均会高估这组数据的整体毛利率。
简便记法是:先把每类商品的毛利加起来,再除以销售额总和;不要只把各类毛利率加起来除以类别数。
统计时先对齐口径和期间
计算结果是否可信,关键在于销售额和成本要能一一对应,并且属于同一统计期间。例如统计某月,就使用该月商品销售收入,以及这些已售商品对应的成本。不能拿当月销售额去除以当月进货金额:当月进货可能有一部分还在库存里,未必都已售出。
实际整理时,可以按下面几项核对:
- 期间一致:销售额与对应成本都统计同一个月或同一段时间。
- 商品范围一致:纳入销售额的商品,也要纳入对应的销售成本。
- 调整口径一致:发生退货、退款或折扣时,销售额和相关成本也要按同一套规则处理。
- 成本对应已售商品:按售出的数量核算成本,不把尚未售出的库存成本直接算进当期已售商品成本。
日常多品类核算时,可以给每个品类留四列:销售额、对应成本、毛利、毛利率。先汇总销售额和毛利,最后用“毛利合计÷销售额合计”得到整体毛利率。这个数能帮助判断各品类组合后的商品毛利表现,但不能单独代表店铺最终赚到的钱。